Привет, февраль! Откуда ты? Вы только что казались каким -то месячным магическим трюком.
Не то чтобы мне грустно видеть тебя. Как месяцы, я думаю, что февраль один из хороших. Коротко, до того момента (даже когда на день дольше, как в этом году), февраль имеет такую интенсивность, которая промахивает много месяцев.
В северном полушарии это часто самый холодный месяц лучше всего до весны. Здесь, на юге, это, как правило, самый горячий из 12. И действительно, это начало года для всех, не так ли? Январь просто тренировочный запуск.
Что касается этого еженедельного издания, как и в феврале, мы собираем все это.
Мы отбираем некоторые из лучших продуктов Sunshine Coast в Квинсленде и узнаем о нем гораздо больше до нашей поездки в августе (подробнее об этом позже) и одновременно проверять новый отель Sydney.
Мы также попробуем новое сотрудничество с Sunshine Coast и Тимом Тамсом!
Есть новый Sydney Bar, который мы нашли, новая пивоварня и новая винодельня. А потом мы собираемся в Croser Lounge в кинотеатре Westpac под открытым небом.
Я сказал вам, что это занятый.
Мы надеемся, что вы наслаждаетесь этим еженедельным изданием.
Ура – Джим и Кристина XX
В этот обед мы с Кристиной пришли в Поттс -Пойнт на обед в Spicers Potts Point.
В середине очень красивой улицы Виктория, хорошо от креста, Spicers Potts Point и ее богато богато белый фасад балконов – редкость.
Это спрятанное маленькое отступление-настоящий драгоценный камень и настолько осторожен, что сначала мы проходили мимо него. Скрываясь за листьями улицы с деревьями, эти шисеры несут то же самое, но и грандиозное домашнее хозяйство, которое он предполагает снаружи.
Обычно эти Spicers не имеют обеденного или ужина, и это не ресторан. Но сегодня мы наслаждаемся особым вниманием визита Sunshine Coast – совета по туризму, возможно, одной из самых недооцененных частей Восточного побережья Австралии.
Для начала, это розовое виноградник Flame Hill в Монтвилле необычайно.
Когда вы думаете о Квинсленде – особенно о том, что еще больше на севере, – красное вино – это не то, что сразу же напоминает. Тем не менее, это розовые и Файано и Барбера Бэмбино и Барбера выдающиеся.
Сегодня мы находимся на кулинарной милости одного из шеф -поваров Spicers ‘Kingpin – Кэмерон Мэтьюз.
В настоящее время в ресторане Eremo в ресторане Hunter Valley в качестве исполнительного шеф -повара Кэмерон сегодня приехал в Сидней, чтобы показать нам одни из лучших продуктов, поступающих с солнечного побережья.
Мы начинаем с закуски из мультуальных кальмаров и грибов горы, также из Монтвилля. Кальмар такой нежный, грибы такие свежие, и шеф -повар Кэмерон настолько опытные, что текстуры и ароматы великолепно сочетаются. Это удивительное блюдо.
Наряду с грибами и кальмарами, мы обнаружили макадамии, пыхкий дикий рис и черный кунжут.
Специалисты поставляются в форме фантастического вылечивания в стиле Прошутто из Малени, с эмульсией хрена, жареным весенним луком и куриным человеком.
Пока мы заправляемся, мы слышим от генерального директора Sunshine Coast Саймон Латчфорд. Он рассказывает нам о некоторых увлекательных вещах, происходящих на солнечном побережье, как огромное ремонт в аэропорту Солнечного побережья.
С новой взлетно -посадочной полосой, которая сделает его новым международным центром Австралии, Sunny Coast собирается увидеть много изменений в этом году. Новая взлетно -посадочная полоса будет открыта в мае.
Саймон рассказывает нам о многих других захватывающих событиях на солнечном побережье. От новых баров на крыше и тафусов до отелей с флеш -люксами и роскошными функциями.
Лично я также нашел награду за лучшую награду Medspa In Medspa в Австралии, которая приходит в Икатан Медспу в Нусе очень захватывающей. Я отправился в Ikatan Medspa несколько лет назад и понравился.
Поздравляю, ребята. Хорошо заслуженно.
Но многие захватывающие слышат о возвращении кураторской тарелки в этом году. На втором курсе этот фестиваль еды уходит с 6-9 августа и демонстрирует местные продукты в лиге с фантастическими умом профессиональных поваров.
Этот ланч – это прелюдия к этому фестивалю.
Полная программа выйдет в марте, так что просмотрите это пространство-предварительные билеты выйдут примерно в то же время.
Я с нетерпением жду возможности быть на солнечном побережье для кураторской тарелки в этом году. Увидимся там!
Еще одна захватывающая новость заключается в том, что Тим Тамс заключил партнерские отношения с солнечным побережьем, чтобы производить, возможно, самая вкусная итерация моего предпочтительного шоколадного печенья: клубника Sunshine Coast и сливки.
Держите глаз открытым для этого специального ограниченного выпуска. Они не продлятся долго … не если я перейду к ним в первую очередь!
Мы можем забрать некоторые из этих вкусных присосок домой вместе с несколькими другими кусочками от солнечного побережья. Эти будеримские темные шок -закуски исчезают так легко!
У нас также есть несколько других местных продуктов, чтобы забрать домой – еще один вкус того, каким будет кураторская тарелка в этом году.
Вкусные чатни, закуски макадамии и стильные чаи будут на фестивале.Ал.
Я также надеюсь, что из Кокопода будет гораздо больше этого шоколада с каменистым дорожным стилем. Это превосходно. Я даже поставил его против рецепта Rocky Road нашего соседа – но не говорите ей об этом!
Мы также выясняем несколько оставшихся варевов от обеда – выгоды от того, что я ушел последним! Fiano от Flame Tree – настоящий победитель, и это интересно популярный сорта в Великобритании на данный момент. Мы рады видеть, что это красное вино, которое тоже приезжает сюда.
У нас также есть некоторый сидр Sunshine Coast, которого я не могу дождаться, чтобы иметь гораздо больше. Есть также некоторые банки Maleny Lager от Brouhaha Brewery, который мне очень рад. Такая красивая капля-богатая и полноценная для лагера, но удивительно освежает.
После обеда мы с Кристиной не можем помочь себе; Прямо напротив Spicers Potts Point – дворецкий.
Этот бар является довольно удивлением, с его небольшим осторожным фасадом, ведущим к глубокому трехуровневому заведению с верандой, смотрящей через Woolloomooloo и город.
Это популярное место, но мы поймаем стол, прежде чем все станет слишком занятым и пробираясь в дерзком мартини (идеально сделан) и стакана розового. Мы могли или не могли купить чашу картофеля фри.
Мы сделали. Они были потрясающими!
Определенно бар, который стоит помнить, если вы ищете прохладное пространство с местами на открытом воздухе и в помещении. Напитки блестяще сделаны, и вся еда, которую мы видели, проходящую мимо нас (а также картофель фри, который прибыл к нашему столу), выглядела тоже восхитительно.
Этим вечером мы пробились через ботанический сад в кинотеатр Westpac под открытым небом в кресле миссис Маккуори. Это сезонное место, которое проходит уже несколько лет, но оно никогда не становится скучным. Какое место!
Тем не менее, мы здесь, чтобы проверить Croser Lounge – специальную VIP -зону, организованную лучшей австралийской сверкающей, которую вы найдете. С этой повышенной точки зрения вы получаете беспрецедентные виды на гавань и все лучшие функции, не говоря уже о некоторых из лучших людей, которые смотрят.
Вы можете приобрести обновление Croser Lounge до своего билета здесь.
В довершение всего мы находимся здесь в Croser Lounge с нашим партнером RAF от Travel Lifestyle и его прекрасной подругой Софи Бенбоу.
Нет ничего лучше, чем насладиться стаканом или двух выдающихся пузырьков с хорошими людьми.
Когда солнце садится, мы готовимся добраться до наших специально зарезервированных мест в кинотеатре под открытым небом в секции Croser. Но всегда есть время для одного гораздо более быстрого фото!
Вид экрана, казалось, поднимается из воды, никогда не стареет. Все внезапно очень взволнованы и поспешно на свои места.
И когда свет исчезает к золоту за городом, красный экран касается жизни.
Мало того, что Croser делает удивительную сверкающую игру и предлагает нам лучшие места в доме в кинотеатре под открытым небом, но и на данный момент запускает замечательный сбор средств.
До 22 февраля 2020 года Croser проводит социальные конкурсы за шансы выиграть поездку в Аделаид -Хиллз.
Как вы узнаете, Adelaide Hills недавно пострадали от лесных пожаров – Croser предоставляет этот приз как часть своей постоянной поддержки сообществу, поощряя туризм и расходы в областях, которые в нем больше всего нуждаются.
Чтобы войти, все, что вам нужно сделать, это поделиться фотографией вашего «момента Croser» в кинотеатре Westpac под открытым небом с стеклом или бутылкой Croser, опубликуйте фотографию в Instagram, используя хэштег #Crosermoment и Lable @Crosersparkling.
Удачи. Adelaide Hills нуждается в всей помощи, которую мы можем оказать, поэтому, пожалуйста, примите участие.
Мы надеемся, что вы в восторге в этом еженедельном издании. Увидимся в следующий раз.
Ура – Джим и Кристина XX
Leave a Reply