Джин видел свои взлеты и падения на протяжении многих лет, но благодаря настойчивости своих поклонников этот восхитительный дух видел возрождение в последние годы. World Gin Day – это празднование всего джина и дает нам хороший повод, чтобы выпить.
Вот быстрый тур о том, что мы думаем о джине и в какую джины мы влюбились.
За эти годы Джин пострадал больше, чем справедливая доля жестких ударов. Вы можете сказать только по некоторым именам, которые его называли. Руины матери, комфорт рогоношения, горе убийства … ничего очень позитивного.
В 1700 -х годах художник по имени Уильям Хогарт даже зашел так далеко, что написал стихотворение и создал этот отпечаток о джине.
Рисует довольно картину. Кажется, он был скорее пивным человеком.
Но в стороне все плохое пресс-джин получил за эти годы, нет никаких сомнений в том, что тщательно продуманные духи, исходящие от крошечных (иногда одного человека), по всему миру начали ренессанс джина.
Мы огромны поклонники невероятных ремесленных джинов в данный момент – и, очевидно, у наших сердца есть особое место для маленьких австралийских ликероводочных заводов, которые делают все возможное в трудных условиях.
World Gin Day, который проходит 1 -я суббота июня каждого года и с 2008 года, радуется во всем можжевельнике. Это дает всем единомышленникам Гинстер и Ремесл шанс похвастаться своей любовью к джину … плюс потрясающее оправдание, чтобы потянуть мартини или два!
Вот некоторые из наших любимых джинов, напитки, в которых мы любим их использовать, и экспертов по джинам, на которых мы полагаемся:
Наши любимые коктейли джина
мартини
Прежде всего, я должен сказать, что джин Мартини – один из наших любимых коктейлей на все времена. Это напиток Mrs Romance, и я встретился, и это тот, который мы наслаждаемся как можно типично, как можем!
Мы поделились нашим рецептом – это прекрасно просто – здесь, но это может быть довольно крутой холм, чтобы подняться, если вы новичок в джине.
Негрони
Негрони является одним из реальных произведений искусства в мире джина. Это, вероятно, стал моим любимым коктейлем джина после мартини. Это также очень просто сделать. Вот наш рецепт для Негрони, который мы также включили в нашу первую электронную книгу о коктейлях.
Гимлет
Гимлет – настоящий классический коктейль из джина, который идеально подходит в жаркий день. Опять же, это действительно просто, но очень … скажем, … эффективно! Стоит попробовать, но вы должны быть осторожны, какой джин вы используете. Если вы используете слишком деликатный джин, ароматы ботаников будут прятаться за цитрусовыми сока лайма. Вот наш рецепт.
Джин и тоник
В жаркий день больше освежающих напитков, чем джин и тоник. Больше о тонике, чем о самой джине, наш пост о старых добрых G и T (или «Gat», как мы называем его дома), рассматривает, насколько важен миксер вы добавляете в свой прекрасный джин.
Выберите свой джин
В данный момент есть буквально сотни разных маленьких ликероводочных заводов – и я тоже не говорю о крупных парнях. Эти ликероводочные заводы, как правило, находятся в стране, управляемой только одним или двумя людьми, но абсолютно прибивают его.
Мы любим открывать новые джины и ликероводочные заводы, и узнавать о страсти их дистилляторов. Эти ребята работают так усердно и создают некоторые из самых невероятных ароматов в их джинах, это действительно замечательно.
Вот 7 наших любимых австралийских ликероводочных заводов, которые вы обязательно должны проверить:
1. Каменная сосна винокурня, Батерст, Новый Южный Уэльс – весь их джин хорош, но особенно сезонные специальные выпуски. Вы также должны попробовать их ром. Это потрясающе.
2. Уильям Макхенри, Хобарт, Тас-особенно их джин с бочком, который имеет светло-золотой цвет и легкий ванильный вкус из бочек-делает невероятный негрони. Они также делают джин с слоем, что тоже превосходно.
3. Лох -ликероводочный завод, Лох, Вик – в частности, их новый джин с силой ткача. Это невероятно гладко и абсолютно вкусно. Это могло бы быть моим новым любимым за все время.
4. Плохой ликеро -водочный завод, Сидней, Новый Южный Уэльс – дикий, бесплатный и особенно австралийский, эти парни действительно делают потрясающие вещи для индустрии джина в Сиднее.
5. Ликероводочный завод Adelaide Hills, Аделаида, SA – потрясающий джин под названием 78 градусов – умно названный в связи с температурой, которая кипятит спирт.
6. Гора дядя, ликеро -водочный завод, Атертон -Таблицы, Дальний Северный Квинсленд – настоящий австралийский джин. Римейк лондонского джина сухого стиля, где дистиллятор заменил все ингредиенты (кроме можжевельника) травами, фруктами и специями, найденными в австралийском кустах.
7. Ликероводочный завод Ironbark, Ричмонд, Вик – Джин WattleSeed и Ironbark, сделанные здесь, действительно уникальны.
Я также должен упомянуть четыре колонны джина, которые стали почти так же известны, как Tanqueray и Gordons за австралийскими барами. У него есть отчетливый апельсиновый вкус из дюжины или около того целых апельсинов, используемых в процессе дистилляции.
Мы также влюбились в пару американских джинов – пивоварня Ballast Point в Сан -Диего, штат Калифорния, назвали свою старую рощи. Это деликатный, вкусный и достойный покупки. Другой называется 209 из SAН Франциско, Калифорния. Также довольно тонкий, гладкий джин и идеален в мартини.
Мы говорили об этих ликероводостях и других здесь, здесь, здесь, и больше всего здесь.
Кто что знает?
Сейчас есть несколько геню джина. У нас есть три девушки с низким содержанием лучших джинов.
Кэт из Nip of Courage так много знает и помог нам написать этот список из 21 австралийских дистилляторов, которые вы обязательно должны проверить. Кэт представляет много наших любимых австралийских ликероводочных заводов – пара из которых находится в нашем списке выше – и помогает им с их распространением, продажами и маркетингом. Она так долго была в отрасли и так много знает.
Зайдите на сайт ее компании, чтобы получить дополнительную информацию о лучших австралийских духах на рынке на данный момент. Вы также можете купить прямо у нее.
Кстати, она может сыграть в подлый топор!
Кэролайн Чилдерли – или королева джина, как она более известна – – это не только наркоман джин, но и настоящий ценитель джина. Там не так много джинов, которые она не пробовала, и дала невероятное представление о том, что хорошо и что еще лучше в отрасли.
Проверьте наше интервью с ней здесь.
Элли из Ginstress абсолютно любит джин – как пьет, так и пишут об этом. Ее честность в отношении сюрпризов и триумфов, которые у нее есть со всеми различными типами джина, очень освежает и интересна.
Где бы вы ни были в этот мир джина, мы надеемся, что вам понравится и скажете своим друзьям присоединиться к вам. Если вы не уверены, в каком напитке выпить свой джин, это также World Negroni Week одновременно! Празднование джина два на один-теперь это эффективность для вас.
Какой твой любимый джин? У вас есть любимый коктейль из джина? Где ты будешь в этот мир джина? Сообщите нам в комментариях!
Изображения мистера и миссис Романс и Уильям Хогарт.
Leave a Reply